农家菜的菜谱做法大全

糯米南瓜盅

用料：贝贝南瓜、糯米、葡萄干、枸杞子、水

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养生萝卜羊肉汤

用料：羊肉、白萝卜、小葱、姜、香菜、盐、料酒、蚝油、生抽、米醋、白胡椒粉、花椒粒、炖肉料包

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黄焖鸡

用料：三黄鸡、干香菇、线椒、枸杞、葱段、姜粉、甜面盐、生抽，耗油，盐、料酒、八角，烘干的花椒、干椒、食用油

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红烧肉香芋煲

用料：五花肉、香芋、料酒、生抽、老抽、冰糖、油、盐、清水

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香菇板栗火腿肉

用料：熟板栗、香菇、火腿、小葱、蒜、油、盐、蚝油

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水晶猪皮冻

用料：猪皮、葱段、姜片、八角、花椒、料酒、老抽、盐

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蒜香鸡翅

用料：鸡翅、蒜头、油、盐、糖、生抽、白酒、胡椒粉

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酸菜炖大骨

用料：大骨棒、酸菜、豆腐、姜、葱、小葱、盐、蚝油、生抽、大料、花椒

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清蒸螃蟹

用料：螃蟹、姜片

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萝卜金针菇虾煲

用料：白萝卜，金针菇，虾、葱，姜，蒜，腐乳、油，盐，味精，蚝油、糖，酱油，米酒

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青笋炒鹅蛋

用料：鹅蛋、青笋、食用油、蒜、盐、糖

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吉祥如意八宝饭

用料：糯米、红糖、红枣、腰果、蔓越莓、葡萄干、花生、核桃

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土豆肉末盖饭

用料：土豆、大米、猪肉、青线椒、小米椒、大蒜

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煎年糕

用料：年糕、油、白糖

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白菜炒豆腐

用料：豆腐、小白菜、青椒、葱，姜，蒜、盐、白糖、生抽、味极鲜、水

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金沙虾仁

用料：虾仁、金奇香咸蛋黄、盐、料酒、白胡椒粉、蛋清、淀粉、油

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雪菜肉丝

用料：雪菜、肉丝、蛋清、黄酒、五香粉、玉米淀粉、盐、姜、蚝油、糖

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凉拌黄瓜

用料：黄瓜、生抽、醋、糖、蚝油、香油、盐、油泼辣子、大蒜、香菜

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