农家菜的菜谱做法大全

翡翠白玉羹

用料：豆腐、白菜、枸杞、食用油、盐、鸡精、蚝油、玉米淀粉

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麻辣小龙虾

用料：小龙虾、干辣椒、葱、姜、花椒、红99、郫县豆瓣酱、油、糖、老抽、小芹菜、料酒

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辣炒鸡块

用料：鸡腿、郫县豆瓣酱、小红辣椒、葱姜蒜、花椒，八角、白糖、生抽、黄酒、盐、耗油

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热干面

用料：热干面、花生酱、芝麻酱、麻油、酸豆角、榨菜碎米（选择）、辣椒油（选择）、黄豆酱（选择）、葱花、蒜蓉、盐

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扇贝三鲜韭菜盒子

用料：扇贝、虾米、韭菜、木耳、面粉、鸡蛋、盐、花生油、胡椒粉、王守义饺子馅调料、香油

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家常炒面

用料：面条、白菜、青椒、洋葱、里脊肉、豆角、食用油、老抽、生抽、料酒、生粉、盐、番茄酱

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蒜泥白肉

用料：五花肉、黄瓜、香油、生抽、盐、白糖、味精、红油(油辣子)、姜、蒜、葱、花椒

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秋葵凉拌猪肚丝

用料：秋葵、胡萝卜、熟猪肚、蒜头、红椒椒、姜、盐、花生油、蚝油、料酒、香醋

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青椒土豆丝

用料：土豆、青椒、食用油、花椒、葱、盐、五香粉

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沙姜炒八爪鱼

用料：八爪鱼、沙姜、葱段、盐、蚝油、玉米油、姜、蒜蓉

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炝拌黄瓜花

用料：黄瓜花、大蒜、生姜、干辣椒碎、盐、蔬之鲜、花椒粉、米醋、生抽、花生油、香油

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家常小炒肉

用料：五花肉、尖椒、豆豉、小米椒、油、盐、老抽、胡椒粉、白糖、料酒、味精、蒜、姜

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冬瓜炖排骨汤

用料：排骨、冬瓜、枸杞、油、盐、白胡椒粉、葱、姜、白米醋

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香辣干锅土豆片

用料：土豆、五花肉、红小辣椒、杭椒、洋葱、大蒜、姜、香菜、盐、豆瓣酱、料酒、干辣椒、花椒、老抽、生抽、鸡粉、味精、色拉油

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豆皮千层卷

用料：豆皮(千张)、黄瓜、红椒、大葱、A、蘸料:白芝麻酱、香油、盐、白糖、B、蘸料:生抽、香醋、白糖、鸡粉(鸡精)、盐、藤椒油、油辣子

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小鱼干炒青豆

用料：小鱼干、青豆、红菜椒、蒜头、姜丝、盐、酱油、料酒、白糖

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木耳炒鸡蛋

用料：木耳、鸡蛋、葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒、色拉油、盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、香油、米醋、生抽

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香辣口水鱼

用料：草鱼、豆鼓、脱皮熟花生、小米椒、油、盐、生抽、醋、料酒、白糖、胡椒粉、味精、花椒、油辣子(辣椒油)、姜、蒜、葱、淀粉、香油、熟白芝麻

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