农家菜的菜谱做法大全

凉皮教程

用料：普通面粉、盐、水、盐、醋、鸡精、蒜泥、豆豉酱、辣油子

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土豆炖肠

用料：面肠、土豆、利民蒜蓉辣酱、蚝油、白糖、辣椒油、芝麻、味精

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炒疙瘩

用料：面粉、温水、西芹、胡萝卜、蒜薹、洋葱、瘦肉、生抽、耗油、鸡精、番茄沙司、盐、嫩肉粉

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鱼丸汤

用料：草鱼、盐、味精、胡椒粉、葱姜、鸡蛋、冬瓜、香菜

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家传秘制卤牛肉

用料：牛腱子、水、姜、八角、花椒、小茴香、桂皮、白芷、山奈、丁香、老抽、盐

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可乐烧肉

用料：五花肉、盐、蒜

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凉拌水晶肉皮冻

用料：猪皮、大葱、姜、八角、料酒、盐、生抽、醋、糖、小米椒、大蒜、香菜、香油

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清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、小米椒、葱、姜、料酒、盐、生抽、糖、香油、食用油、纯净水

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红烧排骨

用料：助排、葱、姜、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐、食用油

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湘江煨野鸭

用料：鸭、洋葱、青椒、香叶、八角、桂皮

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牛肉酱

用料：牛肉、花椒、姜、蒜、小米椒、甜面酱、豆瓣酱、生抽，料酒，耗油，盐，糖

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韩式辣萝卜丝（附送酸甜萝卜丝做法）

用料：白萝卜、小葱葱白、姜末、蒜、辣椒面、白糖、盐、鱼露

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辣椒五花肉片

用料：五花肉、绿小辣椒、红小辣椒、花椒或者藤椒、桂皮、生抽、耗油、鸡粉

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坛子豆角炒肉

用料：坛子豆角，肉、前腿肉、青椒、红椒、油、盐、蒜

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干锅土豆片

用料：土豆、豆瓣酱、葱花、盐、酱油、蒜、辣椒面

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黄金凤尾虾

用料：虾、淀粉、面包糠、鸡蛋、料酒、醋、盐

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狼牙土豆

用料：土豆、魔芋、香菜、小葱、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、醋

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黄焖鸡

用料：鸡爪、鸡翅根、鸡中节、青椒、红椒、洋葱、香菇、金针菇、土豆、香菜、香葱、姜蒜、花椒、桂皮、八角、干辣椒、冰糖、料酒、泡香菇水

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