开胃菜的菜谱做法大全

川香麻辣豆腐

用料：豆腐、油、麻椒、干辣椒、豆瓣酱、盐、糖、葱末、姜末、蒜末、水淀粉、清水

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炝拌藕片

用料：藕、油、蚝油、香醋、姜、白糖、盐、蒜苗、小米椒、芝麻

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鸡汁豆苗

用料：浓汤宝（鸡汤味）、豆苗、胡萝卜、清水

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糖醋鸡翅

用料：鸡中翅、白糖、陈醋、辣味蚝油、生抽、老抽、现磨白胡椒粉、盐、食用油、料酒

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肉末蛋羹

用料：鸡蛋、去皮五花肉、盐、淀粉、料酒、生抽、老抽、白砂糖、姜、葱、净水

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笋芽剁椒炒鸡蛋

用料：春笋、鸡蛋、剁椒酱、油、盐、葱、姜

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西芹虾仁炒腰果

用料：西芹、大虾、腰果、花雕酒、盐（腌虾）、油、盐、鸡精

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酱香茄子

用料：长茄子、豆瓣酱、甜面酱、青椒、大蒜、菜籽油、味精、香葱、盐

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豉油包菜

用料：包菜、豉油、盐、胡萝卜丝、葱白、食用油、白糖

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茶树菇烧肉

用料：干茶树菇、五花肉、姜片、料酒、豆瓣酱、甜面酱、胡椒粉、味精、大蒜、大葱、食用油、卤料

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酸辣魔芋丝

用料：魔芋丝、黄瓜、樱桃小萝卜、香菜、盐、白糖、辣椒油、生抽、醋

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炒合菜

用料：豆芽、韭菜、鸡蛋、猪肉、粉丝、油、葱、姜、料酒、酱油、淀粉、味精、盐

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肉末土豆泥

用料：土豆、五花肉、番茄酱、盐、料酒、淀粉、姜

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麻辣烤鱼

用料：鲫鱼、青椒、红椒、芹菜或者香菜、香葱、孜然粉、花椒粉、水发黑木耳、姜片、蒜末、干红辣椒、香辣油、盐、料酒、葱段、泡椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、花椒粒、酱油、食用油

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苹果圈

用料：苹果、生粉、鸡蛋、面包屑

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香煎鱼肉饼

用料：鱼肉、香菜、葱、盐、胡椒粉、豉油、食油

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干锅素什锦

用料：千叶豆腐、胡萝卜、莴笋、青椒、红椒、洋葱、黑木耳、香菇、生抽、大葱段、姜末、蒜末、食用油或植物油、盐、胡椒粉、味精、卤料、蚝油

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香辣笋干红烧肉

用料：五花肉、笋干、豆瓣酱、香辣油、干红辣椒、花椒、大葱段、蒜末、姜末、卤料、料酒、胡椒粉、味精

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