开胃菜的菜谱做法大全

自制泡椒小笋酸辣开胃（内附老母水做法）

用料：小笋、冷开水、蒜、姜、泡椒、冰糖、盐、高度白酒

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1分钟即可学会的酱腌辣椒 酸辣开胃 拌粉拌面下饭都可以

用料：青辣椒、盐、花椒、八角、大蒜、姜、生抽、陈醋

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雪碧青柠泡萝卜

用料：白萝卜、小青柠、小米椒、雪碧、白糖、米醋、盐

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传统江浙沪小吃糖蒜做法 5月下旬的新蒜最适合这样做

用料：大蒜、纯净水（烧开后的凉水）、白醋、冰糖、食盐

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秘密料汁做凉拌木耳 这个料汁拌海带丝黄瓜条都好吃

用料：木耳、蒜、干红椒、白糖、熟芝麻、香油、米醋、生抽

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木耳拌黄瓜

用料：水发木耳、黄瓜、黄瓜（摆盘用）、葱姜蒜、红辣椒碎、花椒粒、生抽、香醋、盐、胡椒粉、味精、食用油、香油、香菜碎、花生碎

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泡菜萝卜

用料：白萝卜、胡萝卜、泡椒、小米辣、蒜、姜、白糖、白醋、酱油、味精、盐、麻椒粒

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老底子香菇牛肉酱

用料：牛里脊、香菇、香干、洋葱、蒜、花生、白芝麻、火锅底料、豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、糖

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木耳拌黄瓜

用料：木耳、黄瓜、蒜末、葱末、醋、酱油、麻油、盐、糖、辣椒酱

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拍黄瓜

用料：黄瓜、小米椒、大蒜、盐、白糖、生抽、香醋、辣椒面、热油

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酸辣剁椒藠头 专治夏天没胃口

用料：藠头、盐、老坛剁辣椒、冰糖、高度（50度）白酒

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开胃老坛酸豆角 好吃的坛子菜 酸辣脆爽

用料：豆角、盐水、姜片大蒜和辣椒

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蒜爆青椒

用料：当季新鲜青椒、蒜末、白芝麻、菜籽油、红椒末

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自制泡萝卜

用料：白萝卜、泡椒、蒜片、冰糖、小米辣、蜜柠檬片、白醋

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油焖黄瓜

用料：黄瓜、黄豆酱油、油、盐、小米辣、香叶、八角、蒜、姜、花椒、白糖、陈醋

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河南西瓜酱豆

用料：黄豆、六月香甜面酱、西瓜、盐、香叶、小茴香、桂皮、八角、花椒、香葱、姜、洋葱、青红椒、白酒

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腌樱桃小萝卜

用料：樱桃小萝卜、老陈醋、红糖、盐

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凉拌木耳金针菇

用料：黑木耳、金针菇、大蒜、小米椒、香醋、生抽、盐、白糖、辣椒油、热油

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