开胃菜的菜谱做法大全

凉拌菜

用料：海菜、海须菜、黄瓜、干豆腐、辣椒油、盐、酱油、葱段、蒜、香油

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凉拌蒲公英

用料：蒲公英、盐、白醋、白芝麻、食用油

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葱头拌木耳

用料：泡发木耳、葱头、油、盐、生抽、白糖、小米辣、醋、花椒

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川味凉拌苦菊

用料：苦菊、蒜、葱、酱油、香油、味精、辣椒面、醋

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凉拌马齿苋

用料：马齿苋、蒜头、盐、芝麻油、生抽、鸡精、醋

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凉拌秋葵

用料：秋葵、酱油、糖、香油、蒜头、辣椒

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酱黄瓜

用料：黄瓜、姜、大蒜、小米椒、酱油、陈醋、盐、白糖

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凉拌莴笋丝

用料：莴笋、香芹、盐、味精、老干妈、小米椒、葱、蒜、油

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凉拌鲫鱼

用料：鲫鱼、盐、味精、老干妈、小米椒、香芹、葱、姜、耗油、生抽

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一年四季必吃的开胃小菜腌萝卜

用料：白萝卜、红醋、白糖、小米辣、老姜

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虎皮青椒皮蛋

用料：皮蛋、青椒、小米辣、蒜、酱油、醋、盐、辣椒面、葱

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凉拌沙葱

用料：沙葱、红葱、大蒜、小米辣、白芝麻、盐、生抽、米醋、白砂糖、花椒

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红油猪耳

用料：胡萝卜、黄瓜、洋葱、熟猪耳、青红辣椒、红油辣子酱汁

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麻婆土豆泥

用料：土豆、干香菇、玉米粒、大蒜苗、虾皮、豆豉、郫县豆瓣酱、干辣椒、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、蚝油、生抽、花椒、白糖

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口水鸡腿

用料：鸡腿、辣椒油、耗油、海鲜酱油、生抽、麻油、香菜、胡萝卜、青椒、蒜、小米椒、辣油、味精、鸡精、盐

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酸辣无骨鸡爪

用料：鸡爪、柠檬、大蒜、生姜、料酒、香葱、花椒、洋葱、香菜、小米辣、生抽、香醋、食用盐、花椒油、芝麻油

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苏子叶咸菜

用料：苏子叶、盐 酱油 白糖 芝麻 味素 酱油 蒜泥 辣椒面 油 辣椒油

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苹果红枣汤

用料：苹果、红枣

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