开胃菜的菜谱做法大全

杭椒皮蛋

用料：皮蛋、杭椒、葱、红杭椒、花椒油、蒸鱼豉油、生抽、盐、醋、香油、味精、纯净水

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圣诞花环沙拉

用料：中等土豆、西兰花、胡萝卜、甜玉米粒、火腿、沙拉酱、黄芥末酱、盐、黑胡椒碎

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肉皮冻

用料：猪肉皮、水、盐、葱、姜、八角、花椒、炖肉料粉、白酒

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双冬扒青菜

用料：小油菜、冬笋、香菇、油、盐、白糖、蚝油、水淀粉

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糖醋排骨

用料：排骨、小葱、醋、水、蒜末、姜片、葱段、水淀粉、糖、盐、姜末

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腰果仁炝芹菜

用料：芹菜、腰果、油、盐、味精、花椒

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砂锅酸菜白肉

用料：五花肉、酸菜、绿豆粉丝、油、葱、姜、盐、胡椒粉、味精、花椒、八角、料酒

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上汤栗子娃娃菜

用料：娃娃菜、板栗、皮蛋、火腿肠、香菇、高汤、橄榄油、盐、葱末、蒜末、香葱、辣椒

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豆芽菠萝水果丝

用料：绿豆芽、菠萝、魔芋、胡萝卜、西芹、盐、香油、柠檬汁、黑胡椒、普罗旺斯香草粉

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鸡蛋干拌菠菜

用料：鸡蛋干、菠菜、胡萝卜、干辣椒、蒜、白芝麻、盐、生抽、米醋、白糖、香油

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鱼香日本豆腐

用料：日本豆腐、木耳、胡萝卜、蒜薹、红辣椒、油、豆瓣酱、醋、糖、盐、酱油、水淀粉、葱末、姜末、蒜瓣、生粉

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胭脂藕

用料：藕、红芯火龙果、盐、红酒醋、蜂蜜、旱金莲

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茄汁花菜

用料：西红柿、花菜、盐、糖、食用油、高汤/清水

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酱焖小萝卜

用料：五花肉、小红萝卜、蒜、姜、葱、料酒、八角、黄豆酱、水淀粉、糖、老抽、青蒜

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彩椒鸡丁

用料：洋葱、青彩椒、红彩椒、黄彩椒、盐、糖、酱油、油、鸡腿肉（翅根肉，鸡胸肉）

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青蒜回锅肉

用料：五花肉、郫县豆瓣酱、香叶、味精、白糖、盐、盐、花椒、豆豉、姜、葱、炖肉、青蒜、花雕酒、油

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竹笋香菇魔芋

用料：香菇、竹笋、魔芋、青辣椒、黄辣椒、红辣椒、葱丝、姜丝、蒜、油、盐、水淀粉、清水

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山楂糯米藕

用料：藕、糯米、山楂、红糖、冰糖、白糖、干桂花、清水

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