开胃菜的菜谱做法大全

蒜蓉虾球

用料：虾球、姜、蒜、尖椒、盐、味精、胡椒、鸡精、生抽、老抽、耗油、白糖、香叶、芝麻油

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辣炒田螺

用料：田螺、郫县豆瓣酱、火锅底料、葱姜蒜、干辣椒、味极鲜、白酒、白糖、盐、耗油

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香辣啤酒龙虾

用料：龙虾、油、大料、磨芋、黄瓜、紫苏、大蒜、啤酒

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蒜蓉小龙虾粉丝（内附详细清洗小龙虾教程）

用料：小龙虾、龙口粉丝、蒜蓉、白酒、盐、鸡精、糖、蒸鱼豉油、辣椒、耗油、白胡椒、葱花

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卤鸡爪

用料：鸡爪、茴香、桂皮、辣椒干、生姜、冰糖、生抽、酱油、老酒、盐

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麻辣小龙虾

用料：小龙虾25元一斤、盐、干红辣椒、麻椒、桂皮、大葱、大蒜、耗油、姜、料酒、啤酒

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剁椒花甲

用料：花甲、菜籽油、大蒜苗、青杭椒、葱姜蒜、料酒耗油、生抽、五香粉、盐，味精、火锅底料

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尖椒皮蛋

用料：皮蛋、辣椒、油、生抽、陈醋、姜

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蒜泥小龙虾

用料：小龙虾、大蒜碎、大葱白、姜、食用油、白醋、冰糖、米酒、啤酒、白胡椒、盐

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花干卤鸡蛋

用料：花干、鸡蛋、八角、桂皮、香叶、花椒、生抽、老抽、盐

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面臊子

用料：五花肉丁、香干丁、水发香菇碎、洋葱碎、姜末、谷酒、豆瓣酱泥、豆豉末、酱油、胡椒粉、盐

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麻辣螺丝

用料：螺丝、干辣椒、麻椒、姜、啤酒、八角、郫县豆瓣酱、生抽、耗油

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红烧鸡爪

用料：鸡爪、姜、蒜、八角、朝天椒、冰糖、油、盐、鸡精、料酒、醋、酱油

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东北拌花菜

用料：黄瓜、木耳、大蒜末、花生米、青红椒、盐、生抽、陈醋、白糖、辣椒油、香油

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干锅鱿鱼须

用料：鱿鱼、盐、料酒、生抽、老抽、耗油、鸡精、豆瓣酱、青花椒、香韭菜、干红辣椒、大葱、大蒜、生姜、香菜、土豆、香菇、洋葱、甜椒、芝麻

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酸辣脆李

用料：李子、小米辣、白醋、白糖、保鲜膜

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拌四季豆

用料：四季豆、大蒜、姜、郫县豆瓣酱、味精、盐、淀粉、小葱、白糖

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桂花蜜西瓜皮

用料：西瓜皮、桂花蜜、盐

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