排骨:补肾 南瓜:解毒
1.备好蒸笼,将洗净的荷叶平铺在蒸笼上,再将南瓜铺平
2.将排骨整齐的平铺在南瓜上
3.蒸锅中加入适量清水,放入蒸笼隔水蒸煮,大火烧开后再盖上锅盖。大火蒸5分钟后,用筷子将黏连在一起的南瓜分开,继续蒸10分钟,即可享用
清水适量但需足够,避免蒸煮过程中水分完全蒸干造成锅底干烧。
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