香辣牛肉的做法

• 1.姜 蒜 椒 花椒 香菜备用

• 2.牛肉片切好 放入适量 红薯淀粉 生抽 糖 料酒 鸡精 然后加入了我们家自制的火锅底料（也可以用豆瓣酱）

• 3.拌匀腌制十分钟

• 4.锅内放入油 姜 蒜 椒 花椒 煸炒香 然后再放入牛肉翻炒 出锅前放入适量鸡精 味精 香菜