汤圆的做法

• 1.小火慢炒花生米

• 2.炒至微焦，炒制过程约十分钟

• 3.去掉花生衣

• 4.用料理机将花生米打成细碎小颗粒

• 5.有微小颗粒口感更好

• 6.所有用料

• 7.加入细砂糖混合均匀

• 8.加入猪油拌匀均匀

• 9.一定要混合均匀

• 10.用锡纸包裹住冰盒

• 11.加入花生馅

• 12.抹匀，入冰箱保鲜层定型一小时

• 13.糯米粉加入适量水

• 14.揉捏

• 15.成一个柔软细腻的面团

• 16.将定型后的花生馅切成小块

• 17.取一小块面团揉圆，摁成小饼状，加入一块花生馅

• 18.捏紧口

• 19.用双手手心揉圆

• 20.所有汤圆都包好放入糯米粉中，转动盆子，使每个汤圆都均匀的裹匀糯米粉

• 21.一道香甜软糯的花生白糖馅汤圆就做好了

• 22.再拍一张图