祛湿健脾汤

祛湿健脾汤
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健康功效

赤小豆:清热
薏米:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

脊骨 200克
猪横俐 1条
大红枣 5粒
野生土茯苓片 30克
少许

祛湿健脾汤的做法

  • 祛湿健脾汤的做法图解1

    1.准备好食材,清洗干净(赤小豆、薏米、土茯苓片、姜)

  • 祛湿健脾汤的做法图解2

    2.猪横俐和脊骨洗净

  • 祛湿健脾汤的做法图解3

    3.锅中烧开水,放入赤小豆、薏米、土茯苓片、姜大火再次煮沸后转小火煮1小时

  • 祛湿健脾汤的做法图解4

    4.这个时候将猪横俐和脊骨抄出血水洗净备用

  • 祛湿健脾汤的做法图解5

    5.1小时后将猪横俐和脊骨放入煮2小时

  • 祛湿健脾汤的做法图解6

    6.起锅前10分钟放入去核大红枣(也可用蜜枣代替)

  • 祛湿健脾汤的做法图解7

    7.煮好加盐调味即可

  • 祛湿健脾汤的做法图解8

    8.一碗香味浓郁的祛湿健脾汤就煮好了

  • 祛湿健脾汤的做法图解9

    9.成品图,我是唐宝家的味道

小贴士

1、猪横俐调理脾胃功能,在祛湿的同时又能保护脾胃,此汤一家老少都能食用,也是广东人最喜欢的汤水之一。
2、豆类可以提前浸泡3小时再煮,可以缩短时间。我用珐琅锅煮,比较容易软烂,就没浸泡啦。

本菜谱由唐宝家的味道上传

祛湿健脾汤的家常做法

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