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  • 用料:

  • 干吃汤圆  700克
  • 肉馅  250克
  • 黄瓜片  200克
  •  少许
  • 鸡蛋  2个
  • 鸡精  少许
  • 味精  少许
  • 生粉  少许
  • 胡椒粉  少许

小贴士:

盘底垫了黄瓜片汤圆就不容易粘附在盘子上

做法:

  • 1. 准备净盘一个,先将汤圆,黄瓜片在盘里演示一遍造型。
  • 2. 再重新将黄瓜用盐腌一下,汤圆挖出洞穴,因为汤圆太软了,挖洞穴时勺子如图操作就好挖一点。
  • 3. 肉馅加入了2个鸡蛋,生粉,盐,鸡精,味精,胡椒和水一起搅拌好,装进洞穴摆放在盘里再用挖下来的边角如图随意摆放,蒸熟后用勺子舀着吃。