金色元宝小馒头的做法

• 1.南瓜去皮切成薄片

• 2.上锅蒸十五分钟左右

• 3.把蒸南瓜水倒掉，放入盆里加一勺白糖

• 4.用筷子搅拌成泥，冷却到不烫手时加入发酵粉

• 5.继续搅拌让发酵粉融化，最后加面粉，一边加一边搅拌直到没有多余的面粉

• 6.用手和成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖处等待发酵

• 7.面发到两倍大就可以了

• 8.揉成光滑的面团

• 9.分成大小均匀的剂子

• 10.取一个小剂子用手心轻轻揉圆

• 11.再搓成长条

• 12.两头的三分之一处用手按压成半圆形

• 13.分别用梳子压出纹路

• 14.右手拇指和食指推着右边半圆往中间包过去

• 15.同样左手拇指和食指推着左边半圆也往中间包过去

• 16.分别把中间的边捏在一起整理一下，一个可爱的小元宝馒头就做好了

• 17.同样的办法做好其他的，一共做了九个

• 18.屉上摸少许食用油，把小元宝放在屉上二次发酵十多分钟就可以蒸了

• 19.上锅蒸：开锅后蒸十分钟关火再虚蒸五分钟就可以掀锅了

• 20.好了，金灿灿的元宝小馒头出锅了，好诱人呦！

• 21.成品图