日式松饼(舒芙蕾)的做法

• 1.早餐松饼和醪糟蛋花汤

• 2.准备食材

• 3.蛋黄和蛋清分离，用两个干净容器分别放置。蛋黄中加入牛奶搅拌均匀。

• 4.最后筛入蛋糕粉拌匀。放置备用

• 5.取蛋清的容器开始打发。

• 6.糖分三次加入蛋清中打发，至容器翻扣蛋清不下落即可。

• 7.取1/3打发好的蛋清，放入蛋粉中翻拌。

• 8.再取1/3蛋清加入蛋粉中翻拌。

• 9.将最后1/3蛋清加入蛋粉中翻拌。

• 10. 平底锅开火，锅热放少许油转中小火，将用勺子取少量蛋液放入锅中摊成小饼，煎至两面金黄色即可。

• 11.松饼从锅中取出，放入盘中摆好撒上少许椰粉，淋上草莓酱，再放少许车厘子粒做装饰。

• 12.看到这松软美味的松饼，有没有跃跃欲试一下想法了。