
用料:
- 生蚝 一斤
- 青瓜 两条
- 薯粉 400克
- 油 适量
- 蒜头 适量
- 姜 适量
- 盐 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 十三香 适量
做法:
- 1. 青瓜切成丝
- 2. 生蚝洗干净
- 3. 蒜头 姜都剁碎
- 4. 青瓜丝,加盐,鸡精,胡椒粉,十三香,少许蒜头 姜,可以试一下味道咸淡
- 5. 洗好的生蚝加蒜头姜,去味(我家没料酒)
- 6. 青瓜丝加薯粉,搅拌
- 7. 边搅拌边加
- 8. 一定不能加水,半干
- 9. 锅热,加油
- 10. 加生蚝,拌均匀
- 11. 一片一片在锅里煎饼
- 12. 有勺子勺半勺,在锅里按平,煎成饼
- 13. 成品