剁椒蒸鸡翅的做法

• 1.成品图。

• 2.每个鸡中翅切成三段。

• 3.把鸡中翅洗净，冷水下锅焯水，出锅再冲洗一下，沥干水。

• 4.蒜籽、生姜、剁椒、白糖、蚝油、醋、味极鲜、鸡精放入碗中，拌匀，不需要放盐。

• 5.适量油烧滚，倒入酱料里，拌匀。

• 6.再淋到鸡翅上。

• 7.上锅开后，蒸八分钟。

• 8.出锅，撒上葱花。

• 9.好吃，剁椒红其实并不辣，微微辣带酸，发现什么菜加点白糖，提味很多了，以前从来做菜不会用糖的，在香哈真的进步了，哈哈。