1.盐炒过的花胶,用水泡发二十分钟,新鲜鲍鱼在市场里给档口老板去除内脏,拿回来用花生油搓洗干净。
2.鲍鱼壳和瘦肉,鸡脚一起飞水后,冼干净血沬。
3.把所有材料放入电子炖盅加开水刚浸过原料炖3小时。
4.汤清味鲜的鲍鱼汤好了,有没流口水啊
*卖回来要用花生油搓洗干净它表面的脏东酉,不用飞水哦,其它材料飞水哦。炖出的汤才清沏,鲜美。
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