卷煎的做法

• 1.先用不粘锅煎锅做好鸡蛋皮备用。

• 2.把猪肉馅，鲜虾蓉，姜末，发好的木耳末，生抽和馒头糠放在一起搅拌，然后如下图放在案板上，以备用。

• 3.用鸡蛋皮包好肉馅，卷成筒状，然后用湿淀粉粘好！

• 4.上锅蒸卷煎，开锅蒸25分钟左右，拿出来晾凉。

• 5.做好的卷煎，切好装盘，味道鲜美！