磨擦擦（ca）的做法

• 1.土豆去皮洗干净。用专用的磨察察工具，磨成如图所示。

• 2.加水搅拌

• 3.过滤 控水 过滤出来的水备用

• 4.切点肥猪肉，炼完油的渣子切成沫，搅拌在一起。（看自己的喜好添加各种自己想吃的材料）

• 5.过滤出来的水沉淀，把水倒了。沉淀出来土豆粉备用。

• 6.把沉淀出来的土豆粉，莜面，磨出来的土豆沫搅拌在一起。

• 7.在笼屉里铺薄薄的一层容易熟，准备蘸料。蒸十分钟左右就可以出锅了（猪瘦肉切丁加调料）我们这里吃的是热汤。（蘸料有热的和凉的）

• 8.能闻到香味就可以出锅喽！这是个小秘密我都没告诉别人啊！