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酸辣脆木瓜丝的做法

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  • 用料:

  • 木瓜丝  460克
  • 蒜籽  150克
  • 生姜  150克
  • 薄盐生抽  1000克
  •  300克
  • 小米椒  200克
  • 绿线椒  200克
  • 冰糖  30克
  • 老抽  适量
  • 蚝油  适量

做法:

  • 1. 木瓜丝泡发,沥干水。
  • 2. 备好食材。
  • 3. 我家胖二妞一直最佳帮手。
  • 4. 切好的食材放盆里,放几片柠檬片。
  • 5. 李锦记薄盐生抽两瓶1000mI倒入盆中。
  • 6. 醋300mI倒入盆中。
  • 7. 放入冰糖30克,蚝油适量,放适量老抽是为了上色漂亮点。
  • 8. 大玻璃瓶中密封一晚上就可以了。
  • 9. 非常爽口,酸辣味的。
  • 10. 因为是小米椒腌制的,很辣的,吃不得太辣可以换别的不太辣的辣椒。
  • 11. 早上吃馒头,喝粥就点酸辣脆木瓜丝,真是胃口大开了。