
用料:
- 派皮:低筋面粉 110g
- 黄油 50g
- 白糖 30g
- 鸡蛋 1个
- 派芯:淡奶油 150g
- 白糖 20g
- 鸡蛋 1个
做法:
- 1. 将黄油隔热水融化开,加入白糖和面粉,再加一个加蛋搅拌均匀揉成面团,每次做酥皮我都弄的满手都是,真是很难受可以带手套。
- 2. 将揉好的面团用保鲜膜封好放在冰箱里冷藏30分钟
- 3. 在这个时间可以做派芯,取出淡奶油加入白糖和一个鸡蛋,搅拌均匀备用
- 4. 取出冰箱里冷冻的派皮,把它均匀的摊开在八寸模具里(在模具上提前刷好油)
- 5. 放在烤箱里,180度预热后烤10min,取出后在上面简单的用叉子扎几个小孔
- 6. ,把液体倒在派皮上,再放入蔓越莓和蓝莓,继续放在烤箱里烤25min
- 7. 香香嫩嫩的派就出锅啦哇咔咔咔咔。超级美味哟!!