白菜肉馅卷的做法

• 1.完整白菜叶

• 2.水开放入焯水

• 3.1–2分钟捞出过凉水，沥干水

• 4.调好肉馅

• 5.菜叶铺在菜板上，抹上馅料，轻轻卷起

• 6.如果菜帮丰厚的话，可用刀片薄

• 7.片薄加馅卷方便好卷

• 8.一一卷好放入盘中

• 9.水开上锅蒸7–8分钟

• 10.蒸好立即拿出，把蒸菜汤汁倒入炒锅中

• 11.将少许盐，鸡金、生抽、青，淀粉混合均匀倒入锅中，开锅后滴入几滴香油，撒入葱花淋到菜卷上即可

• 12.成品

• 13.尝一口，味道不错