
用料:
- 面粉 500克
- 猪肉馅 300克
- 韭菜 100克
- 白菜 200克
- 酱油 15克
- 料酒 15克
- 十三香 3克
- 鸡粉 5克
- 盐 适量
- 油 30克
- 虾皮 20克
做法:
- 1. 菠菜洗干净切成段。
- 2. 加适量水炸成汁。
- 3. 面粉500克准备好。
- 4. 倒入菠菜汁合成面团。
- 5. 在合一块白色面团。
- 6. 猪肉馅倒入料酒,酱油,油,搅拌均匀,放入韭菜,白菜,鸡粉,十三香,盐,调成馅。
- 7. 绿色面团,白色面团个都搓成长圆形。
- 8. 把绿色面柱擀成长片。
- 9. 在把白色面柱放在中间。
- 10. 包好捏紧就可以了。
- 11. 在搓成长龙形。
- 12. 切成小挤子。
- 13. 用手压扁,白心,绿边就出来了。
- 14. 压成面皮可以包了。
- 15. 放好饺子馅中间捏紧。
- 16. 两手拇指挤成饺子,一个人一个手法。
- 17. 包好了就可以煮了。
- 18. 锅里放入适量水烧开放入饺子。
- 19. 开锅放入适量水在烧开两分钟就可以出锅了。
- 20. 出锅趁热吃了。
- 21. 成品图