用料：
- 面粉 120g
- 淀粉 120g
- 纯净水 360g
- 油 适量
- 芝麻酱 适量
- 味极鲜 两勺
- 醋 四勺
- 花生 适量
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 菜椒 1个
- 辣椒 1个
- 黑胡椒 适量
- 辣椒酱 适量
- 蒜 适量
小贴士：
兑面糊时，先把面粉和淀粉搅拌均匀，在慢慢加水攉成糊状。
做法：
- 1. 备材:普通面粉，普通淀粉1比1配制面皮。
- 2. 加入三倍左右纯净水，攉成稀糊糊状。
- 3. 让面糊静待一会，可以准备一下，黄瓜青椒等切丝，花生是妈妈之前炸好的，所以压碎就好。蒜切成蒜末。调料，其实自己根据个人喜好调就可以呢，我喜欢1分味极鲜，3分醋，0.5胡椒粉，4分麻酱，2分辣酱。
- 4. 在铁盘里刷一层薄薄的油，开锅大火上锅蒸三分钟即可。
- 5. 取出放入成有冷水的盆里，迅速冷却。接下来即可。
- 6. 卷起切条装盘。
- 7. 美美哒准备吃。
- 8. 拌匀开吃。