排骨:保护神经系统 玉米:祛湿 土豆:和胃
1.胡萝卜,土豆切滚刀块
2.玉米切成小块
3.排骨洗净凉水下锅焯出血沫,捞出洗净备用
4.锅内放少量油,放入姜片葱花,把焯好的排骨煎至两面金黄
5.放入适量水(高汤最好)没过排骨
6.开锅放入其他食材,加适量盐,酱油
7.加盖炖至45分钟
8.出锅加味精,完成
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