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豉油鸡
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
酱油:补血、护齿、保护骨骼
豉油鸡的做法
![豉油鸡的做法图解1]()
1.鸡洗净
![豉油鸡的做法图解2]()
2.准备配料
![豉油鸡的做法图解3]()
3.凉水下锅焯去血沫
![豉油鸡的做法图解4]()
4.捞出洗净沥干水分
![豉油鸡的做法图解5]()
5.配料放入锅中，倒入酱油
![豉油鸡的做法图解6]()
6.倒入清水
![豉油鸡的做法图解7]()
7.将鸡放入锅中，不加盖大火烧开煮5-7分钟
![豉油鸡的做法图解8]()
8.翻面，继续煮5-7分钟
![豉油鸡的做法图解9]()
9.调最小火，加盖焖煮20-30分钟，中间要翻面几次
![豉油鸡的做法图解10]()
10.关火不开盖，晾凉（中间可以翻面几次）
![豉油鸡的做法图解11]()
11.捞出沥干汤汁
![豉油鸡的做法图解12]()
12.切块装盘食用
小贴士
1、辣椒用量根据个人喜好调整。
2、小火煮鸡的时间根据鸡的大小和易熟程度调整。
3、煮鸡剩下的酱油可以做菜时使用，味道特别鲜美。
豉油鸡的家常做法
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