姜母鸭的做法

做法：

• 1. 鸭子砍小块，过水捉掉血水。姜切片。
• 2. 锅入油，下入姜，葱白炒制微焦。
• 3. 加入鸭块煸炒。
• 4. 加入啤酒，料酒，香料，味精，盐，老抽，白糖，烧开。
• 5. 倒入煲锅炖1-2小时即可