土豆:消肿 芹菜:平肝
1.准备好土豆、芹菜、青椒,切成丝。
2.土豆丝在水里泡去淀粉沥干。
3.油锅烧热,下蒜爆香。
4.下土豆、芹菜翻炒约两分钟。
5.加入青椒丝翻炒一分钟。
6.加入少许盐,一匙醋翻炒,加少许鸡精炒匀关火。
7.出锅,很爽口的一道小菜。
土豆丝大小要切均匀,炒的时候不会生的生熟的熟。放水里泡一会更不会粘锅,不能炒太熟,中火2、3分钟就够了。
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