糖醋鲤鱼的做法

• 1.准备材料，将鱼洗净片刀

• 2.热锅，油热后将鱼过油，加入葱，姜，花椒，煸炒出香味，加盐，加糖撒匀，加酱油一汤匙，加入醋2-3汤匙，加水没过鱼。

• 3.炖汤收汁，汤汁收至5/1加入蒜瓣出锅，

• 4.按个人口味撒香菜，均匀点一点香油。