花生:健脾
1.选好花生,洗净控水晾干。撒少许盐或糖,依据个人喜好。拌匀。
2.趁着花生湿乎乎的,倒入面粉,裹匀。裹成这样的,炸出来是薄薄的皮。
3.再喷一遍水,撒上面粉。拌匀。
4.上锅倒油,油温七八成热,倒入裹好面粉的花生。炸三分钟左右,捞出沥油,装盘即可。
5.酥酥脆脆,非常美味。
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