斋丸(萝卜丸）的做法

做法：

• 1. 把萝卜去皮抽短丝。
• 2. 加盐，揉匀，放置约一个小时。
• 3. 稍微拧压，倒掉水分，加入花生，香菇。花生，香菇喜欢可以多放。
• 4. 加入地瓜粉，再搅拌均匀，要让萝卜丝上附有地瓜粉。
• 5. 用手抓成团，整圆，上蒸锅，大火蒸20分钟左右。
• 6. 整完，放冷，可以切片，加葱蒜，炒成菜。