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  • 用料:

  • 饼底料:
  • 低粉  150克
  • 黄油  68克
  • 鸡蛋  30克
  • 泡发粉  2克
  • 细砂糖  45克
  • 馅料:
  • 花生  250克
  • 黄油  105克
  • 柠檬汁  4克
  • 红糖  120克
  • 糖浆  20克
  • 黑芝麻  适量

做法:

  • 1. 备齐食材。
  • 2. 黄油68克和细砂糖45拌匀。
  • 3. 稍微打发下。
  • 4. 倒入鸡蛋。
  • 5. 稍微打发下。
  • 6. 筛入低粉和泡发粉。
  • 7. 拌成絮状,静止10分钟。
  • 8. 揉成面团。
  • 9. 均匀铺在烤具里,烤箱预期,140度烤20分钟。
  • 10. 黄油105克和红糖120克,隔水蒸溶。
  • 11. 放入花生和黑芝麻拌匀。
  • 12. 倒入面饼底上。
  • 13. 烤箱120富℃再烤5分钟。
  • 14. 冷却脱模。
  • 15. 切片
  • 16. 传统的口味,红糖有满满儿时的回忆。
  • 17. 甜度适中,一口下去有饼底,就不那么腻。
  • 18. 不错的零食喔,怀旧。