
用料:
- 饼底料:
- 低粉 150克
- 黄油 68克
- 鸡蛋 30克
- 泡发粉 2克
- 细砂糖 45克
- 馅料:
- 花生 250克
- 黄油 105克
- 柠檬汁 4克
- 红糖 120克
- 糖浆 20克
- 黑芝麻 适量
做法:
- 1. 备齐食材。
- 2. 黄油68克和细砂糖45拌匀。
- 3. 稍微打发下。
- 4. 倒入鸡蛋。
- 5. 稍微打发下。
- 6. 筛入低粉和泡发粉。
- 7. 拌成絮状,静止10分钟。
- 8. 揉成面团。
- 9. 均匀铺在烤具里,烤箱预期,140度烤20分钟。
- 10. 黄油105克和红糖120克,隔水蒸溶。
- 11. 放入花生和黑芝麻拌匀。
- 12. 倒入面饼底上。
- 13. 烤箱120富℃再烤5分钟。
- 14. 冷却脱模。
- 15. 切片
- 16. 传统的口味,红糖有满满儿时的回忆。
- 17. 甜度适中,一口下去有饼底,就不那么腻。
- 18. 不错的零食喔,怀旧。