草莓大福的做法

做法：

• 1. 糯米粉、玉米淀粉、白糖混合，加牛奶用手动打蛋器或筷子搅成糊状
• 2. 再加入玉米油充分搅拌均匀
• 3. 搅拌好的粉糊糊上冷水锅，隔水蒸30分钟，中间打开盖子搅拌两次！
• 4. 准备草莓，洗干净，沥干水分备用！
• 5. 先用豆沙裹住草莓的下半部分，露出尖尖（家人不喜欢吃甜的所以豆沙包的少）
• 6. 30分钟后蒸好的粉糊糊取出锅，用筷子充分搅匀，放一边等待冷却（装袋子里，凉的时候不会粘盆子上）
• 7. 在菜板上撒上一层炒熟的糯米粉，取一团冷却好的粉团，用擀面杖擀成粉皮
• 8. 草莓尖部放在粉皮中间位置，用手轻轻的拉抻粉皮，使粉皮裹住红豆草莓，在草莓底部收口
• 9. 包好的草莓大福
• 10. 依次做好所有的草莓大福
• 11. 切开的草莓大福，慢慢享用吧！香而不腻！