家常干锅娃娃菜的做法

• 1.准备干锅，锅底刷油，洋葱切丝，平铺锅底备用。

• 2.将娃娃菜洗干净，切成四份

• 3.凉水烧开，娃娃菜过水，捞出后过凉水，再控干。

• 4.五花肉切片，倒入适量油，油热下锅。

• 5.炒至变色，加入豆瓣酱，炒出红油，再下入大蒜片，姜和辣椒。

• 6.翻炒片刻后，加入娃娃菜，待翻炒上色后，再加入老抽，盐，鸡精，继续翻炒

• 7.盛入干锅中，撒上葱花，，淋上香油点燃酒精块，开吃吧。