用料：
- 高粉 300克
- 中粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 酵母 6克
- 糖 50克
- 牛奶 100克
- 黄油 30克
- 温水 100克
- 盐 2克
小贴士：
1，饼要擀的薄一点，均匀点，否则烤不出来太厚不好卷
2，38升烤箱35*25的烤盘，其它升烤箱分量按百分比换算下
做法：
- 1. 肉松面包卷配黑米芋圆，完美的早餐！
- 2. 材料 倒入面包机里，酵母放中间按和面程序 45分钟，温水缓缓倒入。和面结束然后发酵一小时，手沾点面粉戳个洞试一下 不回缩就是发酵好 拉
- 3. 取出排气揉圆。
- 4. 擀压成和烤盘差不多大小的薄面饼放入铺了油纸的烤盘中
- 5. 涂上一层蛋液，撒上葱花，放入预热好的烤箱烤
- 6. 出炉倒扣晾至手温，反过来，涂一层沙拉酱撒一些肉松，擀面杖和油纸配合将面包卷起，油纸二段收紧，将 要卷放入冰箱定型半小时以上，拿出来切成想要的大小，二个盘子里分别放上沙拉酱和肉松，将切好段的面包卷两头沾上沙拉酱再沾上肉松就好了
- 7. 35*25的烤盘，此分量大概做了六七个（以长头往是卷）