菠菜:平肝
1.菠菜洗净切小段儿~
2.放盐和姜面,揉揉搓搓,左搓搓右揉揉,把水都杀出来~
3.放入面粉,边放边搅拌,估摸着量,太干可以滴一点点水,直至图中样子~
4.蒸锅水开后,把菠菜面糊码成类似长方形样子,上盖蒸~
5.十五分钟后出锅切块~
6.如图放葱、姜、蒜、朝天椒、黑芝麻,热油加花椒出香味后去花椒泼向碗里,哈哈,再家点耗油啊,味极鲜啊,蒸鱼豉油啊,糖啊,大量的醋啊什么的,尝尝,绝对到位~
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