用料：
- 面粉 适量
- 水 适量
- 酵母粉 适量
- 大枣 数个
小贴士：
筷子夹花型的时候要保证左右对称，中间部分可能会拱起来，注意用手轻轻按住。
做法：
- 1. 取一小块面团擀成厚度均匀的圆片，一分为四。
- 2. 用叉子在直角处压出纹路，可以在案板上潵少许面粉防止压花处粘在案板上。
- 3. 另外两个边向中心卷起，可沾少许水涂在中心处起黏连作用。
- 4. 依次卷好四个花瓣，如下图左右并排放在一起。筷子放于下图箭头处，即花瓣重叠处的中间。
- 5. 夹紧筷子，一朵美丽的花就出现了。
- 6. 在花的中心按压上一颗大枣，美丽的枣花馍就完成了。
- 7. 全部做好后，静置二次发酵，就可以上笼蒸了。