家庭传统油焖大虾的做法

做法：

• 1. 将所有调料搅拌均匀备用
• 2. 大虾洗净，虾脚虾须剪掉，虾背第三节将虾线挑出
• 3. 虾背横切一点，烹饪好入味
• 4. 锅里烧热倒适量油，油温五成热时倒入虾翻炒，虾炒熟，虾皮焦脆时放入姜丝，葱段再沿锅边撒入20克料酒，去腥
• 5. 最后将调好的料汁倒入锅里焖制几分钟，汤汁粘稠时起锅，摆盘，撒上芝麻和香菜即可！