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牛轧糖(大枣花生黑芝麻)的做法
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用料:
棉花糖
150克
奶粉
130克
黄油
40克
花生碎,黑芝麻
各50克
大枣
80克
小贴士:
全程小火,避免糊锅。必须用不粘锅才好。
里面食材可以根据喜好随意添加。
做法:
1.
准备食材。忘了拍黑芝麻。大枣切碎。熟花生米压碎。
2.
黄油放不粘锅,小火融化。
3.
黄油化了,放入棉花糖。
4.
用硅胶刮刀翻炒。
5.
棉花糖融化后倒入奶粉。
6.
放入大枣碎,花生碎放入翻炒。
7.
再放入黑芝麻。翻炒均匀,全程小火。
8.
炒匀关火。
9.
取出倒入油纸上。用硅胶刮刀压平。
10.
再用擀面杖擀平。
11.
整理好四边。放凉30-40分钟左右。
12.
切块。
13.
做好的牛轧糖。
14.
糯米纸包好。再用糖纸包装。
15.
先把一头拧紧。
16.
两头都拧紧就行了。
17.
香甜的牛轧糖。
18.
包装好了,可以送亲友了。