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牛轧糖(大枣花生黑芝麻)的做法

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  • 用料:

  • 棉花糖  150克
  • 奶粉  130克
  • 黄油  40克
  • 花生碎,黑芝麻  各50克
  • 大枣  80克

小贴士:

全程小火,避免糊锅。必须用不粘锅才好。
里面食材可以根据喜好随意添加。

做法:

  • 1. 准备食材。忘了拍黑芝麻。大枣切碎。熟花生米压碎。
  • 2. 黄油放不粘锅,小火融化。
  • 3. 黄油化了,放入棉花糖。
  • 4. 用硅胶刮刀翻炒。
  • 5. 棉花糖融化后倒入奶粉。
  • 6. 放入大枣碎,花生碎放入翻炒。
  • 7. 再放入黑芝麻。翻炒均匀,全程小火。
  • 8. 炒匀关火。
  • 9. 取出倒入油纸上。用硅胶刮刀压平。
  • 10. 再用擀面杖擀平。
  • 11. 整理好四边。放凉30-40分钟左右。
  • 12. 切块。
  • 13. 做好的牛轧糖。
  • 14. 糯米纸包好。再用糖纸包装。
  • 15. 先把一头拧紧。
  • 16. 两头都拧紧就行了。
  • 17. 香甜的牛轧糖。
  • 18. 包装好了,可以送亲友了。