抹茶磅蛋糕的做法

• 1.黄油隔水软化后加入白糖搅拌均匀

• 2.打散两个鸡蛋分三回加入到黄油中，每加入一次就用打蛋器打发均匀再加下一次。

• 3.向其中筛入低筋面粉，抹茶粉，泡打粉后均匀搅拌，朝一个方向搅拌不然会出筋。

• 4.向面糊中加入蔓越莓、核桃仁搅拌进去。

• 5.把面糊倒在模具里（我在模具里面垫了一层油纸，这样脱模会方便得多）上面撒上杏仁片

• 6.烤箱180度预热5分钟，现烤10分钟，取出后在蛋糕中央切开一条缝，继续烤20分钟，取出，在上面盖上一层锡纸后继续烤20分钟

• 7.切片吃起来超级好超级好