鸡蛋:润燥 黄油:低蛋白质
1.黄油隔水软化后加入白糖搅拌均匀
2.打散两个鸡蛋分三回加入到黄油中,每加入一次就用打蛋器打发均匀再加下一次。
3.向其中筛入低筋面粉,抹茶粉,泡打粉后均匀搅拌,朝一个方向搅拌不然会出筋。
4.向面糊中加入蔓越莓、核桃仁搅拌进去。
5.把面糊倒在模具里(我在模具里面垫了一层油纸,这样脱模会方便得多)上面撒上杏仁片
6.烤箱180度预热5分钟,现烤10分钟,取出后在蛋糕中央切开一条缝,继续烤20分钟,取出,在上面盖上一层锡纸后继续烤20分钟
7.切片吃起来超级好超级好
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
夏天要爽口开胃,要营养全面
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