镶金绿玫瑰

镶金绿玫瑰
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作者:蘭情美食

健康功效

黄瓜:低蛋白质

食材用料

肉末馅 150克
牙签 数根
生抽 少许

镶金绿玫瑰的做法

  • 镶金绿玫瑰的做法图解1

    1.净黄瓜片,用盐腌一下待用

  • 镶金绿玫瑰的做法图解2

    2.鲜橙2个,黄瓜肉卷如图摆放在盘里待用。

  • 镶金绿玫瑰的做法图解3

    3.鲜橙去皮后,取中间圆径最大值的部分,切出厚度10毫米的片,只要4片,再把每片折叠成花型用牙签固定好,摆放在黄瓜肉卷旁边,再将肉末在橙子花型的间距之间填充一下,蒸熟后淋上生抽和香油调和好的汁就可以了。

小贴士

肉馅是提前搅拌好的,黄瓜片腌一下卷肉馅时好操作一点,蒸熟后肉末颜色会泛白,淋上生抽和香油调和好的汁,是起到调色,增鲜,增香的作用。

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镶金绿玫瑰的家常做法

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