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炒肉丝
炒肉丝的做法
![炒肉丝的做法图解1]()
1.冻肉（好切）
![炒肉丝的做法图解2]()
2.切片
![炒肉丝的做法图解3]()
3.切好
![炒肉丝的做法图解4]()
4.切丝
![炒肉丝的做法图解5]()
5.切好
![炒肉丝的做法图解6]()
6.备用
![炒肉丝的做法图解7]()
7.放入少量面粉（可以使肉更细嫩，口感更好）
![炒肉丝的做法图解8]()
8.拌匀
![炒肉丝的做法图解9]()
9.备用
![炒肉丝的做法图解10]()
10.芹菜
![炒肉丝的做法图解11]()
11.除叶
![炒肉丝的做法图解12]()
12.洗
![炒肉丝的做法图解13]()
13.切长条
![炒肉丝的做法图解14]()
14.大蒜
![炒肉丝的做法图解15]()
15.用刀压（好拨壳）
![炒肉丝的做法图解16]()
16.压扁
![炒肉丝的做法图解17]()
17.拨壳
![炒肉丝的做法图解18]()
18.切丁
![炒肉丝的做法图解19]()
19.泡椒
![炒肉丝的做法图解20]()
20.切
![炒肉丝的做法图解21]()
21.放多一点油
![炒肉丝的做法图解22]()
22.开火使油融化
![炒肉丝的做法图解23]()
23.放入泡椒和蒜
![炒肉丝的做法图解24]()
24.油炸一小会
![炒肉丝的做法图解25]()
25.放肉
![炒肉丝的做法图解26]()
26.炒开
![炒肉丝的做法图解27]()
27.拌匀
![炒肉丝的做法图解28]()
28.肉半熟放芹菜
![炒肉丝的做法图解29]()
29.拌匀
![炒肉丝的做法图解30]()
30.放活锅料油使味道更香（也可以放其它香料）
![炒肉丝的做法图解31]()
31.翻炒
![炒肉丝的做法图解32]()
32.放盐
![炒肉丝的做法图解33]()
33.放味精
![炒肉丝的做法图解34]()
34.放花椒粉
![炒肉丝的做法图解35]()
35.翻炒一小会关火
![炒肉丝的做法图解36]()
36.装盘，完成
小贴士
*可学会，很简单
炒肉丝的家常做法
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