酱汁鸡蛋仔的做法

做法：

• 1. 把鸡蛋煮熟，剥壳，在鸡蛋上划三四道
• 2. 热锅放少许油，把配料放进去翻炒，炒出味
• 3. 加入一瓶啤酒
• 4. 大火开煮，把鸡蛋放进去
• 5. 加入大半勺酱油，料酒，盐，耗油
• 6. 大火烧开，盖上锅盖，转中火，炖20分钟
• 7. 最后大火收汁
• 8. 撒上芝麻上盘