酱汁鸡蛋仔

酱汁鸡蛋仔
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作者:卖虾姐姐

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:散瘀消肿

酱汁鸡蛋仔的做法

  • 酱汁鸡蛋仔的做法图解1

    1.把鸡蛋煮熟,剥壳,在鸡蛋上划三四道

  • 酱汁鸡蛋仔的做法图解2

    2.热锅放少许油,把配料放进去翻炒,炒出味

  • 酱汁鸡蛋仔的做法图解3

    3.加入一瓶啤酒

  • 酱汁鸡蛋仔的做法图解4

    4.大火开煮,把鸡蛋放进去

  • 酱汁鸡蛋仔的做法图解5

    5.加入大半勺酱油,料酒,盐,耗油

  • 酱汁鸡蛋仔的做法图解6

    6.大火烧开,盖上锅盖,转中火,炖20分钟

  • 酱汁鸡蛋仔的做法图解7

    7.最后大火收汁

  • 酱汁鸡蛋仔的做法图解8

    8.撒上芝麻上盘

小贴士

芝麻可加可不加。在划鸡蛋时,不用划太深太大。

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酱汁鸡蛋仔的家常做法

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