南瓜:低蛋白质
1.南瓜上锅蒸熟
2.蒸熟后用勺子刮下来。
3.酵母用温水化开。
4.酵母化开放到面粉中,再加入一勺糖,南瓜泥,揉成比较软的面团发酵。南瓜泥干的话可适当加一点温水。
5.发酵至两倍大,排气备用。
6.分成等份大小的面团,用擀面仗擀开包入白糖。
7.包好白糖陷待用。
8.加点黑芝麻擀成饼
9.锅中倒入油小火煎至两面金黄即可。
10.出锅
烙饼的时候火一定要小火,白糖陷加入一点干面粉拌匀为了怕烙饼的时候糖淌出来。不喜欢糖陷的可以不放,或者放豆沙陷。
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