
用料:
- 饼呸:高筋面粉 150克
- 酵母 2克
- 黄油 15克
- 盐 2克
- 糖 20克
- 水 85克
- 披萨馅料:牛肉 120克
- 红萝卜丁 20克
- 青椒 30克
- 洋葱 15克
- 黑胡椒汁 20克
- 味极鲜 适量
- 盐 少许
- 番茄酱 适量
- 芝士 100克
- 沙拉酱 适量
- 淀粉 适量
- 黄油 适量
做法:
- 1. 牛肉切丁
- 2. 放味极鲜,盐,黑胡椒汁,淀粉把牛肉腌制30分钟
- 3. 把饼胚材料:放入面包机按顺序水,面粉,糖,酵母,黄油。(糖,酵母,黄油分别放入不同角落)按下揉面键。等面好后取出整形醒10分钟。在披萨盘底部刷上一层黄油。把面放入披萨盘里整成大小相同在用叉子扎出小洞。(扎洞的目的是为了考的时候减少面饼膨胀)
- 4. 红萝卜,青椒切丁(做点开水下锅断生,记得沥干水分)。洋葱切薄圈。
- 5. 在饼呸上刷上番茄酱,在刷上一层沙拉酱。
- 6. 铺上牛肉,红萝卜,青椒,洋葱。
- 7. 最后放上芝士片
- 8. 150度预热5分钟,中层200度15分钟
- 9. 开吃