
用料:
- 酸奶 250ml
- 生淀粉 30g
- 白糖 15g
- 鸡蛋 1枚
- 面包糠 适量
小贴士:
不停搅拌小火翻炒,根据自己喜好白糖可多可少,
做法:
- 1. 备料
- 2. 把酸奶倒入锅中
- 3. 依次加入白糖,淀粉
- 4. 搅拌均匀
- 5. 坐锅,小火慢炒,这其间要一直翻炒,以免糊锅,炒到粘稠倒入溶器约2cm厚压平,冷却后放冰箱冷藏一小时(这一步忘拍照了)
- 6. 切条
- 7. 依次沾淀粉,蛋液,面包糠
- 8. 沾好装盘略炸
- 9. 油温六成下锅,炸至两面金黄捞出
- 10. 装盘
- 11. 摆拍
- 12. 咬一口,齿颊留香
- 13. 真好吃!