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  • 用料:

  • 酸奶  250ml
  • 生淀粉  30g
  • 白糖  15g
  • 鸡蛋  1枚
  • 面包糠  适量

小贴士:

不停搅拌小火翻炒,根据自己喜好白糖可多可少,

做法:

  • 1. 备料
  • 2. 把酸奶倒入锅中
  • 3. 依次加入白糖,淀粉
  • 4. 搅拌均匀
  • 5. 坐锅,小火慢炒,这其间要一直翻炒,以免糊锅,炒到粘稠倒入溶器约2cm厚压平,冷却后放冰箱冷藏一小时(这一步忘拍照了)
  • 6. 切条
  • 7. 依次沾淀粉,蛋液,面包糠
  • 8. 沾好装盘略炸
  • 9. 油温六成下锅,炸至两面金黄捞出
  • 10. 装盘
  • 11. 摆拍
  • 12. 咬一口,齿颊留香
  • 13. 真好吃!