冬瓜:利水
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.净冬瓜雕刻好,将蒸熟的紫薯炒成碎茸,生鸡蛋的顶上开个口,再把紫薯碎茸搓成圆圆的放进鸡蛋里备用
2.蛋黄液搅散,再将紫薯碎茸放进冬瓜圈里,紫薯表面压平整后,在用小工具压几个圆坑,小勺子舀蛋液时,一定要等勺子不滴蛋液才行。
3.等到勺子不滴蛋液时,才能将蛋液放进圆坑里,如图操作圆坑里装满蛋液,冬瓜的边缘都淋上蛋液,多个角度的效果图还可以。
4.冬瓜上挂满蛋液后蒸熟备用,蒸熟的紫薯肉末馅鸡蛋去壳,摆放在冬瓜圈的旁边,多角度的效果图来几张,味道基本就是甜甜的。
鸡蛋开口时朝小头那头开,煮熟后大头那边摆盘时可以平稳的放着。