百合:清心、润肺 沙参:增强免疫力、抗氧化、护眼明目 玉竹:润肺、生津
1.准备所有材料
2.沙参,玉竹,百合各称15克
3.然后泡水15到30分钟
4.淮山去皮切好备用,煲汤的淮山要选用老的,粗点的,最好是淮山根部那节
5.瘦肉沸水捞出备用
6.砂锅水开后,除了淮山和枸杞,放入其他所有材料,红枣剪开。大火煮开后,小火慢煮一个半小时。
7.汤煲到1个半小时后,倒入淮山和枸杞,大火煮开,小火半小时后,放适量盐即可
8.好了,出锅
淮山比较好熟,要最后才放
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